Rezepte

Rezepte · 03. Juli 2024

Hallöle *-* Boar, heute habe ich eine leckerschmecker schmackofatzige süße "Sünde" im Gepäck. Ein Bananenbrotrezept mit Schokotröpfchen *-* Für mich ist dieses Rezept "DAS" überreife Bananenverwertungsrezept schlechthin! Dazu habe ich 5 überreife Bananen (mehr Braun als Gelb) benötigt. 4 davon habe ich geschält und mit einer Gabel zerdrückt. Die 5. habe ich 3x längs durchgeschnitten-für "auf den Kuchen". Zu den zerdrückten Bananen habe ich 60ml Pflanzenöl, 80g Zucker, 50g...

Rezepte · 17. Mai 2024

Hallöle *_* Heute stelle ich Dir einen leckerschmecker-süßi Zuckerschock vor. (Das muss zwischendurch auch mal sein :P) *.* Zimtschnecken *.* Hefeteig: 500g Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 120g Zucker, 50g Margarine (vegan), 250ml Pflanzenmilch (lauwarm) miteinander mischen und zu einem glatten Teig verkneten (ca.4min.) In eine Schüssel mit Deckel geben und an einem warmen Ort für 60min. "ruhen" lassen. Füllung: 60g Margarine (vegan) 70g Zucker 1El Zimt Alles miteinander erhitzen damit es schön...

Rezepte · 16. Januar 2024

Hallöle 🌞 Heute stelle ich Dir ein leckerschmecker- schmackofatzigen Hefeteig-Apfel-Blechkuchen mit einer Streusel Variante vor 🤤 Mein Männe konnte nicht auf Streusel verzichten, weshalb ich das Blech einfach in eine Streusel und eine Rosinen Variante geteilt habe. Hefeteig: Dazu habe ich aus einem ½ Würfel Frischhefe, 50g Zucker und 200ml Pflanzendrink (lauwarm) einen Vorteig zubereitet. D. h. ich verrühre diese Zutaten allesamt in einer Tasse und stelle sie an einen warmen Ort für...

Rezepte · 20. Oktober 2023

Hallöle *_* Heute habe ich eines meiner Lieblings Hefegebäckteilchen als Rezeptvorschlag im Gepäck. Rosinen- bzw Schokobrötchen Dafür nehme ich: 300g Mehl, 100g Zucker, 1Würfel Hefe, 250ml Pflanzenmilch, 50g Margarine (vegan), vermische alles miteinander und knete alles zusammen zu einem glatten Teig (ca.4min.). Ich halbiere den Teig für die Rosinen- und die Schokoversion. In jede Hälfte knete ich je 50g Rosinen / 50g Zarbitter Schokotropfen (vegan). Die Teige 30min zugedeckt an einem...

Rezepte · 10. Juli 2023

Halli Hallöle *_* Heute stelle ich Dir eine bunte, warme, Salatvariante mit selbst gezogenen Kichererbsen-Sprossen vor. Dazu habe ich zuerst die Kartoffeln abgekocht und währenddessen die Gurke gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten. Die Radieschen gewaschen und geschnitten. Die garen Kartoffeln abgeschüttet, geschält und in Würfel geschnitten. In wenig frischem Wasser die Kichererbsen-Sprossen 5min. gekocht. Das Kochwasser komplett abgeschüttet! Einen Räuchertofu Block...

Rezepte · 16. April 2023

Halli Hallöle, yummi, yummii, leckerschmecker-schmackofatzige Spätzlen mit Bärlauch ohne Tier =O und das als Badner an der Grenze zum "Schwobeländle", so was aber auch :P Spätzlen sind für mich einfach das Größte. Am liebsten mit Linsen (ohne Saitenwürstlen), mit Soß´und Kartoffelsalat oder Kartoffelschnitz mit Späzlen *.* Die Bärlauch Variante liebe ich zusammen mit Kartoffelschnitzen in einer Gemüsebrühe und da der Bärlauch gerade Saison hat, stelle ich Dir diese Variante...

Rezepte · 16. März 2023

Hallöle *_* Schnell, lecker und einfach ist mein heutiger Rezeptvorschlag von Karotten-Kartoffel-Puffer oder bei uns auch Reibeküchlen genannt. · 200g Karotten, waschen, schälen, fein reiben o. m. Küchenmaschine klein häckseln · 300g Kartoffeln, waschen, schälen, fein reiben o. m. Küchenmaschine klein häckseln · 1Handvoll Haferflocken zart und Mehl zum binden · Pfeffer, Salz, Muskat, Petersilie getrocknet, zum abschmecken · Raps-o.Sonnenblumenöl zum Ausbraten Die...

Rezepte · 15. Februar 2023

Hallöle *-* Heute habe ich einen lecker, schmecker, schmackofatzigen Apfelkuchen im Gepäck. Der wird nicht nur ohne Küchenmaschine ruck zuck zubereitet, sondern ist sogar vegan *.* Heize den Backofen auf 180° vor. Du benötigst: · 4-6 Äpfel je nach Größe. Waschen, schälen, halbieren, Kernhaus entfernen, auf der Rückseite einschneiden. Für den Teig: · 300g Mehl · 125g Zucker · 1Pck Backpulver · 1TL Natron · 1TL Zimt, 1Msp. Nelken In einer Schüssel miteinander vermengen. · 150ml...

Rezepte · 02. Februar 2023

Hallöle *-* Ich möchte mit Dir heute eine für mich ganz neue Zubereitungsvariante von Rot-u. Weißkraut vorstellen. Bisher kannte ich lediglich Rohkostsalate und gekochte Variationen. Die Idee den Kohl zu marinieren und im Backofen zuzubereiten war mir völlig neu. Da ich das so ultimativ lecker fand möchte ich Dir mein Rezeptvorschlag mitteilen. Weißkraut u.o. Rotkraut waschen, trocknen, halbieren, Strunk entfernen, in 1-2cm breite Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes...

Rezepte · 23. September 2022

Hallöle ☀️ Yummi, yummieee.... heute schlage ich Dir einen meiner Lieblingskuchen als Rezeptidee vor 😋🤤 Käsekuchen Für den Mürbeteigboden: 250g Mehl 630ger o. 405er 80 g Zucker 150g Margarine vegan Alles miteinander vermischen und zu einem glatten Teig kneten. Für ca. 30min in den Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit eine Springform einfetten und den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Füllung: 125g Margarine 1kg Pflanzlicher Joghurt Zitrone, Vanille o. nach Gusto...