Hallöle *-*
Das neue Jahr beginnt bei mir mit einer "Resteverwertung" von Hokkaido und Kokosmilch. Beides trifft auf Jasminreis (=
1/2 Hokkaido waschen, entkernen und in Würfel schneiden
1 Zwiebel schälen, klein schneiden zusammen mit den Hokkaidowürfeln in etwas Rapsöl in einer Pfanne dünsten. Mit einer 1/2 Dose Kokosmilch und gleicher Menge Wasser aufgießen und
mit Salz, Kurkuma, Kreuzkümmel, Curry und Kardamom (optional) abschmecken und verfeinern.
1Tasse Jasminreis o. anderer Reis nach Herstellerangaben zubereiten.
Zusammen genießen *-*
Grüßle
Cindy
Kommentar schreiben